Diyet Fasulye Salatası :)

Kızartmayı sevmeyen var mı?


Yok..


Varsa da ben hiç rastlamadım,dolayısıyla  nazarımda öyle biri yok.


Peki fasulyeyi,herkes sever mi, itirazsız yer mi?


Kendimden,oğlumdan hatta çok sevdiğini! iddia eden eşimden bildiğim kadarıyla fasulye için herkes adına genelleme yapmak doğru değil.


Herkes sevmiyor onu.


Faydalı,güzel de bir sebze belki ama ,bir patates kadar çok sevilmiyor ve sevilmeyecek..


Belki de bundandır benim fasulyeyi genelde patatesle birlikte pişirip,patatesin hatırına bari yiyelim de mahrum kalmayalım diye düşünmem.

Yalnız,Ayşegül ablamda yediğim,nefis fasulyeye haksızlık etmeyeyim.(Onu sevdim ve daha sonra yazacağım  inşAllah)


Baktım ki bu hafta yoğurtla her birşeyi yiyoruz ailecek, aklıma yukarıdaki tarif geldi.

Kızartılınca,fasulyenin bambaşka bir lezzete dönüşebilme ihtimalinden yola çıkarak, böyle bir salata hazırladım ve ortaya bayıla bayıla yediğimiz bir tarif çıktı.

Fırında kızarması ayrı güzellik,yoğurtla buluşması ayrı..


Tam bir diyet salata oldu gözümde, tavsiye olunur herkeslere.:)

Fırınlanmış Taze Fasulye Salatası

Malzemeler:

• 
  Yarım kg. taze fasulye
  


• 
  2 adet orta patates
  


• 
  3 yaprak mor lahana
  


• 
  1 tutam maydanoz
  


• 
  1 su bardağı yoğurt
  


• 
  2 diş sarımsak
  


• 
  1 tutam kekik
  


• 
  3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
  


• 
  Tuz
  

hazırlanması:

1. 
   Fasulyeleri güzelce yıkayıp,küçük parçalar şeklinde doğruyoruz.
   


2. 
   Patatesleri de soyup yıkadıktan sonra,fasulyelerle orantılı şekilde doğrayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz.
   


3. 
   Patates ve fasulyelerin üzerine,tuz ,kekik ve zeytinyağı gezdirip hepsini harmanladıktan sonra önceden ısıttığımız 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
   


4. 
   Yoğurdun kıvamını damak tadımıza göre olacak şekilde,azıcık su ile ayarlayıp, tuz ekleyip,sarımsakları rendeliyoruz.
   


5. 
   Kızaran sebzeleri servis tabağına alıp,incecik doğradığımız mor lahana ve maydonozları sebzelerin üzerine serpiştirip, yoğurt dökerek afiyetle kaşıklıyoruz.:)
   

Afiyet şifa olsun..