Diyet, Beslenme ve Sağlık

12 Mart 2013 saat 13:17’den 14 Mart  2013 saat 21:08 ’e kadar Ay Koç  Burcunda büyüyecek;

Ay Koç Burcunda;  protein ve vitaminlerin en etkili olduğu günler! Bu günlerde bu içeriğe sahip gıdalar alarak vücudunuzun ihtiyacını karşılayabilirsiniz.

Çocukları iştahsız ve yemek seçen annelere, en azından bu günlerde protein ve vitamin açısından zengin gıdalar yedirmeye çalışmalarını öneriyorum.

Ancak alerjik reaksiyonlarla karşılaşmamak için aşırı tüketimden kaçınılmalı. Fazla kilonuz var ise yine porsiyonları küçültmeniz  gerekmekte.

Bu günlerde baş bölgeniz daha hassas olacağından baş ağrısına sebep olan etkenlere karşı tedbirli olmanızda fayda var. Beyin gelişimi ve göz sağlığı için gerekli besinleri tüketmeyi de unutmayın!

Baş ağrıları artabilir, migren hastalarının tedbirli olmasında yarar var.

Genel olarak ameliyatlar için uygun bir dönem değil. Ancak özellikle baş bölgesi için ameliyatlar daha büyük risk taşımakta.

DİYETSEL MEVZULAR ****

Her kadın her pazartesi güçlü bir diyete başlar ve çarşambaya yaklaştıkça azar azar bozulan diyet genelde perşembe-cuma son noktası koyulur !

Günlerden de perşembe olduğuna göre , öğle saati geçmiş, genelde açlık seviyesi çok alt düzeylerde olmadığına göre inanılmaz güzel görselleri tek başıma seyretmek istemedim :))

 tamam tamam kaçtım :))

RENKLİ GÜNLER ^_^

görseller pinterest

Diyette 18. Hafta..

2 hafta aradan sonra nihayet bugün kontrole gidebildim.

Hastalıktan dolayı hiç yürüyüş yapamamıştım bu hafta..

Sağlık olsun artık :)

Neşem yerinde ama 2.5 kilo daha vermişim..

15'e yaklaştık..

Yuppiii :p

Geriye kaldı 10 kilo daha..

Yaz'a 3 ay daha var o yüzden onu da rahatlıkla veririm diye düşünüyorum :p

Desteğiniz için teşekkürlerrrr..

Yola devam..

HEM KOLAY HEM DİYET HEM NEFİS ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ

Malzemeler:

* 3 tane bir parmak genişliğinde yuvarlak doğranmış tuzlu suda bekletilmiş kemer patlıcan

* 1 çay bardağı yıkanmış ıslatılmış pirinç

* 1 çay bardağı haşlanmış nohut

* 2-3 tane halka halka doğranmış dolmalık biber

* 2 tane halka halka doğranmış kuru soğan

* 5-6 diş ince kıyılmış sarımsak

* 2-3 tane halka halka doğranmış domates

* 1/2 çay bardağı zeytinyağı

* 1 tane kesme şeker

* Tuz

Üzeri İçin:

* İnce kıyılmış maydanoz.

Yapılışı: Geniş bir tencerenin tabanına yuvarlak kesilmiş domatesleri, patlıcanları dizin üzerine sıra ile soğanları, pirinci,nohudu  sarımsakları yayın, malzemenin kaldıysa aynı işlemi tekrar yapın üzerine en üste tekrar domatesleri dizin, tuzu yağı ve şekeri koyun 1 çay bardağı su koyun kapağını kapatın yavaş ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra büyük bir servis tabağına ters çevirerek servis yapın.

Afiyet Şeker Olsun..

NOT:

* Çiğden yapılan ve görsel olarak çok güzel bir patlıcan yemeğidir.

* Diyet yapanlara tavsiye edilir.

* İsteyen pirinç yerine bulgur koyabilir.

* Pirinci ılık suda bekletirseniz daha kolay pişer

* Patlıcanların acısı çıksın diye tuzlu suda 1 saat bekletin iyice süzün ve sıkın.

* İsteyen içine kırmızı dolmalık biber kullanabilir.

* Nohutlar önceden haşlanmış olmalıdır.

* Sebzeler iki üç kat dizilebilir.

* İsteyen tek kat yapabilir.

* Tuz ve yağ miktarı size kalmıştır.

* 1 kesme şeker yerine yarım tatlı kaşığı şeker koyabilirsiniz.

* Ben yemek piştikten sonra küçük halka kalıplara koyarak servis yaptım.

* Üzerini isteyen başka yeşillikle süsleyebilir.

* En üst tabaka ve en üst tabaka domates olursa tencereyi ters çevirerek servis yapabilirsiniz.

* Az suda çok yavaş pişmelidir.

AHMAĞA YÜZ, ABDALA SÖZ VERMEYE GELMEZ.

Kova Burcunda Diyet, Beslenme ve Saglık

15 Eylül  2013 saat 15:04’ten 17 Eylül  2013 saat 16:57’e kadar Ay Kova Burcunda büyüyecek;

Öğleden sonra Ay Kova Burcuna geçiyor ve yağlı gıdaların etkisi ikiye katlanıyor.

Ay Kova Burcuda ilerlediği sürece zararlı yağlardan ve kızartmalardan uzak durmak; yararı bilinen yağlara yönelmek gerekiyor.

Ayrıca yararı sürekli vurgulanan köy tereyağı ve zeytinyağını sadece bu günlerde

değil her zaman hayatımıza dahil edebiliriz.

Diyette olanların bu günlerde yağlı yiyecekler tüketmekten özellikle kaçınmasını öneriyorum.

Hassas bölgemiz baldırlarımız olacaktır. Yorucu aktivitelerden uzak durmalı; varis hastalığına sahip isek uzun süre ayakta kalmamalıyız. Kan dolaşımını arttıracak tedbirler almak, varis tedavisi için uygun kremler kullanmak çok iyi olacaktır.

Ameliyatlar için uygun bir dönem değil.

Diyet Kabak Yemeği

Diyet Kabak Yemeği

Diyet ve Pratik Kurabiye

Unsuz,yağsız,yumurtasız ,şekersiz 


diyet kurabiye tarifi veriyorum.

Sadece 2 ana malzemeyle yapılabilir.


Ben süs olsun diye üzerlerine birer badem de koydum.


Tarifin aslı muz ezmesi (olgun) + yulaf ezmesi. 


(Kaynak : Deryanın Dünyası 'na teşekkürler)


Ben muz yerine evdeki havuçlu marmelada


 yulaf ezmesi kattım ve yoğurdum.

Ölçü göz kararı oldu,deneme için az yaptım.


Hamurun kıvamı ,kurabiye hamuru gibi.


Kağıt serilmiş tepside 175 derecede 15-20 dakikada pişti.


Bir daha yapışımda muzlusunu deneyebilirim.Ya da


kuru kayısı,erik karışımını azıcık pişirip ,


yulaf ezmesiyle bir araya getirebiliriz.


İçine ben tarçını da yakıştırıyorum.


İstenirse az ceviz eklenebilir.


Yulaf ezmesi faydalı ,az kalorili


yapımı çok kolay ve  diyet kurabiye


olarak tadı da bence iyi .Afiyet olsun...

Ah Dita vah Dita ve zayıflama diyeti

Ah Dita vah Dita!

Dita von teese! Ne kadın amaa))

Yok bu sefer de bu yarım porsiyon hatuna özeniyor değilim, sadece ayılıp bayılıyorum. Takdir falan da etmiyorum o ince beli, o kaşı gözü, o yanaktaki beni. Acayip bi şey bu kadın. Aslında sarışınmış, komacan bi şampanya kadehinde alemlere ibret olasıca bir gösteri sunuyormuş, gece karşına çıksa tevbe edip imana geleceğin şekilsiz şekilli adamın karısıymış, sonra ayrılmışlar adam başka bi hatuna yazılmış şu bu. Adam adam dediğimde koskomacan Marilyn Manson anacım boru diil. Ama kısmen benziyor. Ben bu adama ağzıyla kuş tutsa bile gıcığım (yutar lan o kuşu, vazgeçtim!)

Sırma teyze altın günü mode on: "Bu gül gibin kızı bırakıp da başka kadına giden adamı yüce rabbim bildiği gibi yapsıın!"

Ahlayıp vahlamanın sence ne manası var kahvenin perisi?? Delirdin mi kızım? Sırma teyze kim ayrıca? Konuşacaz bunu kaçma bi yere. Yaz şimdi ne yazıyosan sonra gel yamacıma.

Dita, sana yakinen tanıdıkların Dita mı diyor ne diyor bilemiyorum. Öyledir zaar. Ditaa sen bana o ince belin sırrını bi söylesene bacım? Ama bak kalkar da sinir stres dersen, şu evlendiğim adamın suratına sen de baka baka bi ton zaman geçirsen gram fazlalığın kalmaz falan diyeceksen, kırarsın kalbimi bilmiş ol Dita von bi şey.

Bu vesileyle ben de Dita minişimden formül gelene kadar bir diyet reçetesi vermek isterim, garantilidir belirteyim bi de.

Şu gibi gibi:

Sabah aç karnına bi bardak elma sirkesini sek içiyosunuz. Öyle suya bi tatlı kaşığı katayım falan yok. Doldur bardağa, su bardağı olacak he canım, dik şimdi onu kafana. yarasın. Bu.

Kahvaltıda iki ölçek maydanoz sapı kemiriliyo. Yutmayın sakın. Sadece kemirilip bırakılacak. Ölçek dediğim şey iki narin parmağınızın ucuyla tutulan miktar oluyor. sen buna istersen 5 sap maydanoz de. O işte.

Öğle yemeğine iki saat kala üç fincan yeşil çay iç, içine limon sık ama önce. Bunların piyasada sade sade satılanı zıkkım gibi biliyosun, limonlusu nanelisi de öyle be yav! Neyse iç işte taze limonlu. Bak zıkkım dedim sıra öğle yemeğine geldi:

Sevgili bağyanlar, bu diyet boyunca her öğle yemeğinde 8 yemek kaşığı kadar zıkkım yiyoruz. Yağsız, tuzsuz, haşlanmış, mümkünse buharda pişmiş gibi yapmış bir takım saksı bitkisinden hallice otun üzerine limon sıkıp efendi bi zıkkım kıvamına getiriyoruz, yutuyoruz.

Ara öğün: Sabahtan kalan maydanoz saplarını ye.

Akşam sefası: İki gram nur yutacan. İster portakal suyunun içine kat, ister sade suya tirid olsun. Portakal suyu dedim diye gözlerinin içi güldü bakıyorum? 2 küçük sıkma portakalı sıkacan, dellenme.

Bu diyet bir hafta yapılıyo hanımlar ve hatta beyler. Değişimli dönüşümlü şeyler şunlardır: Nur yerine 8 fasıl yemekteyiz programı izlenebilir.

Şunu bi yapın, sonra bana bi rapor verin bakalım nolmuş.

Öptüm Dita,

bekliyorum formülü))

Diyet, Beslenme ve Sağlık

29 Ekim  2012 saat 08:15’ten 31 Ekim  2012 saat 20:40’a kadar Ay Boğa  burcunda olacak;

(29 Ekim  2012 saat 21:49’da Dolunay  gerçekleşecek )

Birbirini tamamlayan ve birbirinden önemli olan mineraller açısından verimli günlerdeyiz. Bu mineraller vücutta eksiksiz olduğunda sadece sağlığımıza  değil, güzelliğimize de katkısı tartışmasızdır. Çünkü mineraller vücutta düzenleyici ve yapıcı-onarıcı  roller  üstlenirler. Ay’ ın Boğa burcunda olduğu bu günleri değerlendirmek her açıdan oldukça faydalı olacaktır.

Tuza karşı hassasiyetiniz varsa dikkat! Her zamanki kadar tuz tüketseniz bile etkisi iki kat olacaktır. Özellikle tansiyon hastaları için hassas bir dönem!

Bu dönemde Dolunay’ ın gerçekleşeceğini ve o gün yağlı gıdalar tüketirseniz bu yağların vücuttan atılmasının çok zor olduğunu da unutmayın.

Diyete başlamak için31 Ekim 2012 tarihi çok uygun, iki hafta boyunca ilgili günün beslenme kriterlerine de uyarak hızlı kilo verebilirsiniz.

Soğuk içecekler ve yiyecekler içinde aynı dikkat gerekli. Çünkü bu günlerde kulaklarımız, burnumuz, ağız ve boğaz bölgemiz çok daha hassas olacak. Ayrıca gerekmedikçe bu bölgelerin ameliyatından uzak durmanız yararınıza olacaktır.



Dolunayla birlikte girdiğimiz bu yeni dönemi en iyi biçimde değerlendirebilmeniz için buraya, buraya, buraya ve buraya göz atmanızı öneriyorum.

.

.

.

.

.

Diyet, Beslenme ve Sağlık

21 Ocak 2013 saat 16:04’ten 24 Ocak  2013 saat 04:59’a kadar Ay İkizler  Burcunda büyüyecek;

Ay İkizler Burcunda iken etkili olan besin grubu yağlardır.

Bu günlerde yağlı beslenmeden her zamankinden daha fazla kaçınmalı. Kahvaltılarda ve yemeklerde hayvansal yağları tercih edenlerin ölçüyü en aza indirmeleri gerekir. Hatta hiç tüketilmemesi en doğrusudur.

Büyüyen Ay fazı  ameliyatlar için uygun olmamakla birlikte bu günlerde özellikle omuz, kol ve ellerden zorunlu olmadıkça operasyon geçirmemek gerekir. Ancak bu bölgelerin bakımı ve tedavisi için çok uygun bir dönemdir.

Bu soğuk günlerde çatlayan ellerinizi onarmak için iyi bir fırsat! Elllerinizi ve dirseklerinizi nemlendirmeyi ihmal etmeyin.

Diyet, Beslenme, Sağlık ve Güzellik

19 Mart 2013 saat 20:55’ten 22 Mart  2013 saat 08:48 ’e kadar Ay Yengeç  Burcunda büyüyecek;

Ay Yengeç Burcunda iken beden enerji sağlamak için içgüdüsel olarak karbonhidratlara yönelecektir. Bu durumda ihtiyaç duyduğumuz enerjiyi sağlamak için karbonhidrat içeren gıdalar tüketmeliyiz ve bol su tüketmeliyiz. Ancak bu enerjiyi tahıllardan almakta fayda var. Hamur işi ve şekerli gıdaları fazla miktarlarda tüketirsek hem sağlığımız hem kilomuz olumsuz etkilenecektir.

Büyüyen fazda olmamız karbonhidratları biraz daha riskli hale getiriyor!

Özellikle diyabetlilerin hassas davranmaları gereken bir dönem.  Şekerin de iki kat etkili olduğunu unutmamalılar!

Bitkiler konusunda daha çok ıspanak, ebegümeci, lahana, marul gibi yaprağı kullanılan sebzelere;   adaçayı, ısırgan yaprağı gibi yaprak çaylarına yönelmeniz daha doğru olacaktır.

Bu günlerde akciğerler, karaciğer, safrakesesi ve mide hassas organlarımızdır. Dolayısıyla ülser, bronşit gibi bu organları ilgilendiren rahatsızlıklarınız varsa zarar verecek şeylerden kaçınmalısınız.

Emziren anneler sütü arttıran gıdaları özellikle bu günlerde ihmal etmemeli.

Yukarıdaki organlar ve göğüsler için destekleyici ve tedavi edici her şey yapılabilir; göğüs masajları mutlaka yapılmalı. Sonuç olumlu ve iki kat etkili olacaktır.

Ancak bu organlarla ilgili operasyonlardan, acil bir durum söz konusu değilse  bu dönemde kesinlikle kaçınılmalıdır.

Saçlarımızı dinlendirebiliriz.

1 günde 1 kilo verdiren diyet

“40 kiloyum 168 boy ve 5. Sınıfa gidiyorum. Günde 3 litre su içtim sadece 1 kilo verdim, bir de bisiklet sürdüm ama…”






“Ya ben 172 boyundayım 62 kilo çok mu?”




“14 yaşındayım, 164 boyundayım ve 54 kiloyum – biliyorum korkunç !- üç gün içinde 50 kilo olmak istiyorum. Ne yapabilirim?”




….

Bunlar aklımda kalanlar. Bir diyet sitesinin yorumlarında okudum, şok oldum! (Ne işin vardı diyet sitesinde diye soran şahıs; hayır bir şey kaçırmadın yavrım, yazının sonunu oku, flashback yapacağım)

Ben, bırak 14, 18 yaşındayken bile “di” diyemezdim “diyet”i çağrıştırır diye. Annem terliği kafama isabet ettirirdi yeminle! “Büyüme çağındasın” derdi. “Gelişiyorsun, bir rejim yaptığını duymayayım, paralarım, büyümen durur!”

Katiyen rejim yapmadım, normalde biraz mıymıntı olmakla birlikte boktan gıdalarda üstüme yoktu. Öğlen okulda hamburger yedikten sonra akşamüzeri eve gelir karışık tost yapardım. Ablam mutlaka sulanırdı tostuma. Çünkü sucuğunu ayrı pişirir, kaşarını eritirim abicim, parmaklarını yersin. Tostu ablama verir üstüne kendime yapar sonra babam işten geldi mi bir de yemek yerdim. Zihnim açılsın diye (!) Nestle damak çikolatam çekmecemden eksik olmazdı.

Diyorum ki Allahtan annemi dinlemişim de (yiyorsa dinleme) rejim filan yapmamışım ergenlikte, zira öküz gibi yememe rağmen pek gelişmedim, güdük kaldım ömür boyu, bir de yapaydım şimdi çocuk reyonundan giyiniyor olurdum.

Neyse ne diyordum? Bu yeni nesil beni dumura uğratıyor. Geçen ablamın anlattığı cep telefonu, facebook hadisesi, şimdi de bu zayıflık hevesi. Ne iş? Ne çabuk büyüyorlar? Bizim zamanımızdayken … diye iğrenç bir giriş yapmaktan nefret ediyorum ama gerçekten ya böyle şeyler bizim için ne kadar uzaktı.

Hani muhabbet hep bu “diyet” üzerine ya, manken gibi bir nesil bekliyorsun bir yandan. Geçen Cansu’nun doğum günü partisinde 10-12 yaşlarında bir başka parti grubu vardı mekanda. Yakar top oynuyorlardı. (En sevdiğim oyun!! ceylan sıçrayışı bile yapabilitem olduğundan katiyen beni vuramazlardı- hey gidi gençlik…) Baktım baktım… Ulen biz Nazlıyla çocuk doğurduk, bunlardan daha zarif görünüyoruz diye içimden geçirdim.

Böyle bir çelişki işte… Bir yanda belinde can simidiyle gezen şekilsiz yeni yetmeler bir yanda üç günde 4 kilo vereyim diye internet köşelerinden medet umanlar…

Sahneye mi çıkacaksın yavrım ne demeye 3 günde 4 kilo vereceğim diye kasıyorsun?

Diyorum ama benim derdim de 1 günde 1 kilo!! Ama kimse kusura bakmasın ben, eteğe sığacağım, ayrıca geliştiğim kadar gelişmişim, koca kadınım ayol!

“yeni neslin dengesiz vücut ölçüleri” konulu toplumsal mesaj görevi yerine getirmenin verdiği huzurla ve “göbeğimi nasıl indiririm” konulu posta geçiyorum.. Jelibon göbeğimden böyk gelenler bundan sonrasını okumasın.

Geçen gudubetlikle ilgili postumun akabinde Hayat hocam mailime süper bir tarif ile bir diyet önerisi göndermiş. Aç kalmıyorsun, sadece 2 günde 2 kilo gidiyor, umumiyetle ödem söktürücü bir diyet. Harika ama ben maili Pazar gece gördüm, evde aşurelik buğday da yok (ah ulen aşureyi hep anneden komşudan bekler, eve buğday almazsan olacağı bu!)üstelik diyet yapabileceğim tek gün pazartesi, yani vakit dar. Ama fikri acayip benimsedim, zira mantıklı. Öyle aman aman kilo vermem gerekmiyor, şu lanet eteğin içine sığmak için hepi topu bir kilo verip jelibon göbeği biraz indirsem kâfi. Evdeki veya kolay bulunabilecek malzemelerle yapılacak bir ödem söktürücü diyet ararken bulduğum bir siteden işte böyle bir gençlik çıktı karşıma, dumur oldum.

Ben biraz saf mıyım ne? Sürekli dumur olup duruyorum. Arca veledi sağlı sollu sürekli bir dumur etme halinde. Sonra yeni neslin önlenemez dumur etme potansiyeli… Hayırlara vesile olsun bu salak hallerim, daha da diyeceğim yoktur!

Yok yok diyeceğim vardır. Evet, tartıda 1 kilo eksik tartıldım diyetin sonunda ama tavsiye etmiyorum. Bütün gün yoğurt, su, yeşil elma... ıy içim kıyıldı. Hayat hocamın önerisi daha doyurucudur kesin, benim bulduğum korkunçmuş.

Diyet, Beslenme ve Sağlık

08 Nisan 2013 saat 22:03’ten 11 Nisan  2013 saat 06:21 ’e kadar Ay Koç  Burcunda olacak;

(10 Nisan 2013 saat 12:35’te Yeni Ay gerçekleşecek.)

Önümüzdeki iki hafta boyunca Ay büyüyecek!

Protein ve vitamin içeren besinlerin iki kat etkili olduğu günlerdeyiz.

Bu dönemde protein içeren gıdalar tüketmeniz ve bol bol meyve yemeniz büyük yarar sağlayacaktır. Kaslarınız ve bağışıklık sistemininiz güçlenecek; cildiniz ve saçlarınız gerekli tüm besinleri alacaktır. Bu günlerde, bu tür besinleri

öğünlerimize dahil etmek sağlığımız açısından çok iyi olacaktır tabi ama kilo sorunumuz var ise ölçülü olmak gerekir.

Anne adayları ve gelişme çağındaki çocuklar ve spor yapanlar için önemli bir dönem.

Ay büyüme dönemine girdiğinden iki hafta boyunca beden yediklerimizi iki ile çarpıp depolama eğilimde olacak. Bu nedenle vücudu alerjik reaksiyon gösterenler protein içeren besinler tüketirken aşırıya kaçmamalı.

Bu günlerde baş bölgeniz daha hassas olacağından baş ağrısına sebep olan etkenlere karşı tedbirli olmanızda fayda var. Beyin gelişimi ve göz sağlığı için gerekli besinleri tüketmeyi de unutmayın!

Genel olarak ameliyatlardan uzak durulması gereken bir döneme giriyoruz ama bu günlerde özellikle baş bölgesinin ameliyatlarından kaçınmalıyız.

Diyetteyim!

Bir gün bir baktım 5 kilo almışım..

Sonra bir baktım bir 5 kilo daha, daha, daha..

Nasıl kızıyorum kendime..

Neden durrr demedim diye..

Neyse zararın neresinden dönersen kârdır mantığıyla soluğu diyetisyende aldım..

Bir süredir aklımdaydı ama önce beynimi hazırlamam gerektiğini düşündüm.

Dr'dan randevu almak için de 2 hafta uğraştım. Ne çok kilo sorunu olan insan varmış yahu!

Neyse sonunda randevuyu aldım ve tahlillerimi yaptırıp ilk görüşmeye gittim.

Hatta 1. haftayı geride bırakmak üzereyim..

6 aylık bir programla sanırım ağırlığımın %30'undan kurtulacağım..

6 öğün yiyerek ve neredeyse hiç aç kalmadan bir hafta geçirdim.

Yarın ilk kontrolüme gideceğim ve çok merak ediyorum acaba kilo verebildim mi!

Haftada 3 gün 45'er dakikada yürüdüm ve büyük bir inatla devam edeceğim..

Çok kararlı olduğum için yapabileceğime inanıyorum..

İnanmak ve istemek başarmanın yarısı ve işin bence en önemli kısmı karar vermek..

Gerisi çok daha kolay..

Sağolsun evde de ikinci annem ve babam bana özel yemek yapıyorlar.

Aynı apartmanda yaşamanın en güzel yanlarından biri de bu..

Ne pişireceğim derdi yok!

İyi ki varlar..



Ara ara da sizlere neler yediğimi ve nasıl beslendiğimi yazacağım..

Her sabah önce limonlu ılık suyumu içip ardından da kahvaltımı ediyorum..

Kan tahlillerimi yaptırdım ve değerlerde çok şükür bir sorun yok. Günlük kalori yakımımda 1800 Kcal olduğu için doktorum epey kalabalık bir liste verdi bana..

Günde 8-10 bardakta su içmem gerekiyor.

Haftada 3 gün de 45 dakika yürüyüş yapmam gerekiyor. Eve yürüyüş bandı alacağım o yüzden..

Böyle giderse aç kalmadan kilo verebileceğim sanırım..

Ümitliyim, azimliyim :D

Göreceğiz hep birlikte..

Ühü Ühü Diyetteyiz:(

Canım okuyucularım, değerli mi değerli takipçilerim:)


Artık iyice fark ettiniz ki yemek yemeye bayılıyorum... Güzel ve leziz bir yemek varsa önümde, 2-3 kişilik bile yiyebilme potansiyelim var hey maşallah :)

Size ilgiyle, keyifle okuyabileceğiniz bir Blog hazırlama uğruna, "yemekler yap, resimler çek, tadına bak, yok efendim dışarı çık, mekan mekan gez-toz, yemek siparişleri ver, şapur şupur girişmeden önce unutma da bir resmini çek, bak bakalım lezzeti yerinde mi, ahh fiyatı neydi not et" derken, işte olacağı buydu... Evet evet korktuğumuz başımıza geldi. 




Ben ve biricik eşim hafiften göbek yapmışız. Ayva canım, ayva henüz:) 




Ben 2 kg. kadar almışım üstünüze afiyet... Hadi o birşey değil, verilir belki biraz uğraşınca da, o çok çok azcıcık daha fazla almış. Eeee, her gece onca yemeğin üstüne King Size Tadelle ziyafeti çekerse, olacağı budur:) 

Neyse ki bu duruma bir son verme kararı alındı. Tahmin ettiğiniz gibi bir Diyetisyen'de aldık soluğu...


Check-up'a ilaveten, boy, kilo ve yağ ölçümleri yapıldı. Sonrasında nelerden uzak durması gerektiği anlatıldı. Zaten biliyorduk da, işimize gelmiyordu:) Güzel güzel programlar yazıldı ve şimdi bu şirin mi şirin Diyet Listesi, buzdolabının kapısına, ironik bir şekilde pizzacıların, mantıcıların magnetleriyle asıldı :) 


Eh yani biri yer, biri bakar olmaz artık... O diyet yaparken, ben de mecburen aynı yemeklerden yiyerek biraz daha dikkatli beslenmiş oluyorum. 


Tabi dünya tatlısı komşumun az önce kapıyı çalarak getirdiği, muhteşem ötesi Aşure'nin yarısını, gece gece soluksuz miğdeye indirmemi saymazsak...Öhem kem küm :)

Of ama ne aşureydiii! Alınan her bir kalorisine fazlasıyla değdi naapiym:) Koca 365 günde bir kere bulmuşum böyle leziz bir Aşure, naz mı etseydim? :)


Arada sırada kaçamak yapsam da full time bu diyetin destekçisiyim valla. Mesela sabahları genelde şu resimdeki moddayız:)

Kahvaltımız Sade Prebiyotik Yoğurt içine 3 silme yemek kaşığı Yulaf Ezmesi. Tatsız tuzsuz iğğğrenç birşey ama biz yine de fotoğraftaki şeker çift gibi mutluyuz, sonuçta işin ucunda kilo vermek var ya:)

Sonrasında gün içinde bol bol meyvemiz var ki bu mevsimde elma, armut, mandalina ve muz yazılmış diyet listesine yenilebilecek meyveler arasına...

Özellikle Yeşil Elma insanı gerçekten tıka basa doyuran süper bir meyve... Çoğu zaman bir tanesi fazla bile geliyor, hatta yarısı insanı hemen tıkıyor. 

Ben sabah evden çıkarken bir tanesini dilimleyip, hava almayacak şekilde, zipli buzdolabı poşetine koyup, çantama atıyorum. Ders aralarında millet, dışarı çıkıp "ah bi bırakamadım şunu" diye dert yanıp, sigarasına yapışırken, ben haşur huşur sesler eşliğinde, caanım elmalarımın tadını çıkarıyorum. Yapın valla üşenmeyin:)

Elma görsellerine bakarken, şunlara bayıldım sizinle de paylaşıym dedim görünce:) Elma dilimleri, fıstık ezmesi ve marshmellow kullanılarak yapılmış yaratıcı bir çalışma olmamış mı? 

Neyse konumuza gelelim. Bilirsiniz ki bol bol su içmek, tabi ki en sağlıklı ve en kolay kilo verme yöntemlerinden... Mesela sabah ilk iş, kahvaltıdan önce, 2 bardak su içmek olmalı deniliyor. En iyisi, bunu adet haline getirmek. 

Bir de ofiste çalışırken uyguladığım bir yöntem var. O da şöyle... Ofiste bir Çaycı olsa bile, belirli saatlerde yanınıza uğrar ve genellikle de, dolu bir çay tepsisiyle dolaşır ve  yanında hiç su olmaz ya... 

Siz de utana sıkıla "bir Su alabilir miyiiiiyyymm?"diye şirinlikler yaparsınız... Sanki Çay, sudan daha kolay hazırlanıyormuş gibi bir de kızarlar hafiften niyeyse bu talebinize... 

En iyisi benim gibi yapın, kendinize, ağzı kapaklı güzel, büyük bir Cam şişe ve büyük bir bardak edinin. Bi zahmet sabahtan ofise gelir gelmez, ilk iş olarak, kendi suyunuzu şişenize doldurun ve masanızda görünür bir yerlerde muhafaza edin ki gün içinde de sık sık aklınıza gelsin. Bu sayede de bol bol su içmiş olun. Bunun da en sinir tarafı, insanı sık sık "Doğa"nın çağırması:)

"Suyumun markası Reina olmazsa içmem" derseniz o da olur... Ama beni biliyorsunuz Bling'den başka marka suyu bünyem kabul etmez:) 

Ov Yooo! Size oturup, başka biri için hazırlanmış Diyet Programını tabii ki de vermeyeceğim. Böyle bir kötülük yapmam. Sadece aklımda kalan bir kaç önemli noktayı paylaşırım o kadarcık. Çünkü bu tarz diyet programlarının gerçekten de bir Check-up yaptırıldıktan sonra vücudun eksikleri, fazlaları belirlendikten sonra ve kişiye özel yapılması gerektiğine sonuna kadar inanıyorum.

Hadi son bir kıyak... Öğün aralarında karnınız guruldamaya başladığında, Tatlı Diyet Bisküviler yerine, 6 adet "Sunta" tabir ettiğimiz Ülker Altınbaşak atabilirsiniz ağzınıza. Kepekli olduğu için, hem yararlı hem de gerçekten tokluk hissi veriyor, kendimden biliyorum:) Su ile yeyince miğdede bir güzel şişer onlar ki, uff açlık maçlık, bitti gitti bir müddet unutursunuz:)

Fındık, badem filan derseniz, bunun da avucunuzu kapatınca içinde kalacak kadar miktarı öneriliyor, bir paketi diil, aman diyim:).

Yemek tariflerime ve mekan izlenimlerime yine devam edicem hiiiç merak etmeyin. Bir sürü mekan biriktirdim son dönemde tüm bu koşturmacalar arasında... Bu göbecik boşa yapılmadı yani:) 


Aaa sizin haberiniz yok Boğaziçi Üniversitesi'ndeki sertifika eğitimimi de tamamladım. Yakında Mezuniyet Törenine davet edilirim herhalde çünkü son sınav süper geçti:)

Hem daha anlatma fırsatı bulamadım. Jennifer Lopez Konserine VIP İzleyici olarak gittim. JLo Süperdi. O kadar yakından bile çok çok güzeldi. Saçlarına, yüzüne, makyajına, danslarına ve kostümlerine bayıldım. Hepsinden istiyorum! 

Ohoooo! Bakıyorum da, konular iyice birikmiş. Siz ilgi gösterdikçe, ben yazmaya bayılır oldum. Hepinize tekrar tekrar teşekkürler:) 


İstatistiklere bakınca Blogumu binlerrrce kişi okuyor, tamam, harika, ama tatlı tatlı Yorumlar yazın arada sırada da, ben de, kimler neyi beğenmiş, bileyim yaw:) 

Barf Diyeti'nde Ne Kadar Yemek Verilmelidir?

Köpeğinizin günlük toplam besin ihtiyacı, ideal vucut ağırlığının % 2-5'i oranındadır. Zayıflaması istenen köpeklerde bu oran % 2'ye düşürülür. Enerjik köpeklerde %5'e kadar cıkarılabilir. Bir yaşına kadar "puppy" kabul edilen köpekler, vucut ağırlıklarının % 10'u kadar bir oranda günlük besin alabilirler. BARF sisteminde, aynen doğada olduğu gibi, tüm oranlar göz kararıdır. Köpeğinizi sık sık gözlemlemelisiniz ve gıda oranlarını ayarlamalısınız. İdeal kiloda olan bir köpeğin, vucudunun yan kısımlarını sıvazladığnızda, elinizle kaburga kemiklerini hissedebiliyor olmanız gerekmektedir.

Genel bir ortalama olarak, kopeğinizin uzun vadede alması gereken besinlerin oranları söyledir :

% 50 RMB (Raw Meaty Bones) - Çiğ etli kemikler (tavuk, hindi, koyun kemikleri) 

% 20 Lop et (çiğ dana, koyun, balik, tavuk, hindi eti) 

% 5-10 sakatat (Çiğ ciğer, kalp, taslik- tavuk, hindi, koyun, dana) 

% 20-25 çiğ sebze + meyve + yumurta + yoğurt + süt + peynir

Tavsiye edilen vitaminler ve katkı maddeleri : 

* Büyük köpekler icin gün aşırı balıkyağı ve E-vit hapları 

* Zorunlu olmamakla birlikte haftada 2-3 defa B-vitamini ve C-vitamini

* Haftada bir kez, 1'er tatli kasigi doğal elma sirkesi, bal ve doğal pekmez (faydalidir, ancak zorunlu degildir)

DİYETE NİYET...Diyette olmayanlara da bir öneri....

Bir şeyler belirginleşsin istiyorum..

Erteledikçe erteliyorum yazmayı..

Detaycı bir insan olduğum için  netleşmesi zaman alacak gibi görünüyor...

Durum netleşince birkaç güne kadar ayrıntıları da paylaşacağım inş.

Yeni bir dönem,yeni bir mevsim...Dünya baştan aşağı yenilenirken; kendimi de yenilemeye karar verdim...:))

Erkam Eymen'e hamile olduğumda bir tatlı severin geleceği son noktaya gelmiştim...

Garip zevklerim vardı;Kahvaltı niyetine  yaş pasta yemek gibi...

Doğum sonrası da içtiğim humanaların da bana ekstra getirisi olunca durum iyice vahimleşti...

Doğru beslenme şeklini öğrendiğimde  fazlalıklardan da  kurtulmak hiç zor olmadı.Bir kaç ay içinde Onlarca kiloya veda ettim..Ama henüz bitmiş değil... sırada blog yazmaya başladığımdan beri alınan fazlalıklar var

Onlarda başladılar birer birer beni terketmeye..

Darısı kalanların başına:)

Öncelik niyet etmek kanaatimce..

Ben kararımı verdim...

İskender konağında; yan masada oturan Muazzez ERSOY gibi 2.5 porsiyon bol etli tereyağlı iskender kebabı yediği halde incecik kalabilenlerden değil....

1 porsiyon iskenderi bitirene kadar akla karayı seçen;yediğini de hemen tartıda belli edenlerden olduğum için dikkatli olmak zorundayım...

Merak ettiğim benim gibi yenilenme çalışmalarına başlayanlarınız var mı?

Diyette olmayanlara 1 öneri:Yolunuz Bursa'ya düşerse,Soğanlı Botanik Park'ta ki İskender Efendi Konağında ( müze restaurant ) iskender kebap yemenizi şiddetle  tavsiye ederim.. (bu yediğim iskenderse yıllardır yediklerim neydi diye kendinizi sorgulayacaksınız:))

Diyet, Beslenme ve Sağlık

22 Ekim  2012 saat 08:02’den 24 Ekim  2012 saat 13:59’a kadar Ay Kova  burcunda büyüyecek;

Ay hava grubu burçlardan olan Kovadayken yağlar ve yağlı besinler daha etkili olacaktır. Ay büyüyen fazda olduğundan bu etki katlanacak bedenimizin yağı depolamasına neden olacaktır. Bu nedenle bu günlerde yağdan ve yağlı besinlerden uzak durmamız akıllıca olacaktır.

Yağlı beslenmeden kaynaklanan hastalıklara sahipseniz, bu günlerde yağlardan tamamen uzaklaşmanızı öneriyorum.

Bedenimizde en hassas bölge baldırlar olacaktır. Bu nedenle yorucu aktivitelerden uzak durulması gerekiyor. Varis hastalığına sahip olanlar uzun süre ayakta kalmamalı. Bu dönemde kan dolaşımını arttıracak tedbirler almak, varis tedavisi için uygun kremler kullanmak çok iyi olacaktır.

Seçim şansınız varsa bu dönemde bu bölgelerin ameliyatından uzak durun!

.

.

.

.

.

Thalia (Marimar) Diyeti

Sabah Gazetesi / Bahar Diyetleri 7

Bizde "motive etmek" artık farklı anlamlarda kullanılıyor olsa da, Amerika'da motive eden kitaplara ve yayınlara olan ilgi her geçen gün giderek artıyor. Kanseri yenen, depresyonu alt eden, kilo veren, vücudunu forma sokan birçok kişi, başarı hikayelerini kitaplarda topluyor. Ve bu kitap kısa sürede " en çok satanlar" listelerinin baş köşesine yerleşiyor ve yüzbinlerce okura ulaşıyor.

Marimar dizisinin genç ve güzel yıldızı, Latin müziğinin en iyi seslerinden Thalia'nın sırrı da işte böyle bir kitap... Pek çoğumuz gibi yediklerine dikkat etmediğinde hemen kilo almaya başladığını söyleyen Thalia, okuduğu bir kitaptan etkilenerek yaşam tarzını değiştirmiş. Kitapta yer alan önerileri uygulayarak kısa sürede üstelik hiç zorlanmadan kilo veren Marimar, artık bu kitap yanında olmadan hiçbir yere gitmiyormuş!

Her kadın gibi tatlıyı çok sevdiğini söyleyen Thalia, bu diyetin kilo verme aşaması olan ilk bölümünde hayli zorlandığını itiraf ediyor. Ancak istediği kiloya ulaştıktan sonra bunu korumanın hiç de zor olmadığını görünce doğru yolda olduğunu anlamış.

Thalia'nın bu diyeti uygulayacak olanlara bir tavsiyesi var: Kilo verdikten sonra asla hemen eskisi gibi yemeye başlamayın!

Peki kitapta neler anlatılıyor? Ünlü Amerikalı TV yıldızı Suzanne Somers tarafından yazılan bu kitap, tüm kadınların ve erkeklerin hayatını değiştirecek, zayıflatacak öneriler içeriyor. İşte Marimar'ın uyguladığı bu diyetin ana hatları.

Niçin Kilo Alıyoruz?

Defalarca diyete başladınız. Günlerce açlık çektiniz ve kilo verdiniz. Ama diyeti bırakır bırakmaz, verdiğiniz kiloların yüzde 95'ini geri aldınız. O halde bir şeyleri yanlış yapıyorsunuz demektir. Bu, tümüyle metabolizmanızla ilgili. Bazı şanslı insanlar, doğal olarak hızlı bir metabolizmaya sahiptirler. İstediklerini yiyip, zayıf kalmayı başarabilirler.

Bazılarınınsa metabolizması yavaştır; kuş kadar yerler ama yediklerini yakamadıkları için kilo alırlar. Peki metabolizmayı değiştirmek mümkün mü? Tabii ki! Sürekli başlayıp, bıraktığınız yo-yo diyetler metabolizmanızı değiştirebilir, ancak kötü yönde! Bilinçsizce diyet yapmak, metabolizmayı olduğundan daha da yavaşlatır.

Kilo vermek için kalori alımını azaltırız. Ancak insan vücudu her ortama çok kolay adapte olabilen bir makine gibidir. Vücuda giren kalori miktarı azaldıkça bir süre sonra metabolizma yavaşlar, ileride enerjisiz kalmamak için, yağ depolarını daha dikkatli kullanmaya başlar. İşte bu noktada kilo verme aşaması durur.

Diyetinize sonuna kadar sadık kalsanız da kilo veremezsiniz. Bu aşamada pek çok kişi "artık olmuyor" diyerek diyeti bırakır ve eskisi gibi yemeye başlar.

İşte bu, kendinize yapabileceğiniz en kötü şey. Çünkü metabolizmanız diyete başladığınız dönemdekinden daha yavaştır. Alıştığınızdan daha az kalori almanız gerekirken, daha fazlasını alınca, diyetle verdiğiniz kiloları, hatta biraz daha fazlasını kısa zamanda geri almanız son derece doğaldır.

Nasıl Kilo Verilir?

Thalia'nın kısa sürede üstelik açlık çekmeden istediği kiloya ulaşmasını sağlayan diyetin mantığı çok açık; ne yediğinizi bileceksiniz.

Bu diyetin ilk bölümü kilo vermeyi amaçlıyor. İkinci bölümse verilen kilonun korunmasını sağlıyor. Makarnadan ete kadar birçok yiyecekten mahrum kalmıyorsunuz. Yediklerinizden memnun olduğunuz için kendinizi diyette gibi hissetmiyorsunuz. Enerji kaybetmiyor, yorgunluk hissetmiyorsunuz.

Vücudunuz yeni beslenme programına alıştıkça, kilo vermeye başlıyorsunuz. Bu programı uygulayan bazı insanlar ilk birkaç haftada 5-6 kilo verdiklerini söylerken, programı uygulayan Thalia, daha uzun sürede sonuca ulaşabilmiş. Sabırlı olun. Herkesin metabolizması, vücudunun işleyişi farklıdır.

Bu sistemin bir diğer özelliği, yemeklerden sonraki ağırlık hissinden ve bağırsaklardaki rahatsızlıktan kurtarıyor olması. Çünkü besinleri ayırarak yeme ve böylelikle hazmı kolaylaştırma mantığına dayanıyor.

Diyetin İlkeleri

Bu diyetin ilk bölümünün çok önemli üç adımı var:

1-Yiyeceklerin bazılarını hayatınızdan çıkarıyorsunuz.

2-Bazılarını ayırıyorsunuz.

3-Bazılarını birleştiriyorsunuz.

Yaşamınızdan çıkarmanız gereken yiyecekler listesi pek de uzun değil aslında: Şekerler, beyaz unla yapılmış tüm hamur işleri, patates, kafein ve alkol.

Geri kalan yiyecekler ise 4 gruba ayrılıyor:

>Proteinler ve Yağlar: Et, kümes hayvanları, balık, yumurta, sıvıyağ, margarin ve peynir.

>Sebzeler: Enginardan bibere kadar tüm taze sebzeleri içeriyor.

>Karbonhidratlar: Makarna, tahıllar, ekmek, baklagiller ve yağsız süt ürünleri.

>Meyveler: Elmadan portakala tüm taze meyveler.

Bu gıdalardan doyuncaya kadar yemekte serbestsiniz. Ancak önemli olan bu gıdaları gün içinde birbirleriyle doğru kombine etmek.

Aşağıda, yukarıda adı geçen gruplara ait yiyeceklerin daha geniş listesini bulabilirsiniz.

Bu Diyetin 7 Temel Adımı

1-Diyetin kilo verme aşamasında, yaşamınızdan çıkarmanız gereken yiyecekleri gerçekten ÇIKARIN.

2-Meyveyi tek başına, aç karnına yiyin.

3-Protein ve yağ grubunu sebzelerle birlikte yiyin.

4-Karbonhidratları sebzelerle ve yağsız olarak yiyin.

5-Protein ve yağları karbonhidratlardan ayırın.

6-Protein ve yağlardan oluşan bir öğünün ardından karbonhidrat içeren bir öğüne geçecekseniz, ya da tam tersi, en az üç saat bekleyin.

7-Asla öğün atlamayın. Günde üç öğün yiyin. Ve doyuncaya kadar yiyin.

Bunu bir örnekle açıklayabiliriz: Bir öğünde koca bir tabak sebzeli kepekli makarna ve kepekli ekmek yiyebilirsiniz. (Çünkü karbonhidrat ile sebzeyi birleştirebilirsiniz.) Ancak makarnaya yağ, et ya da peynir ekleyemezsiniz. (Çünkü bu kez karbonhidrata protein ve yağ karıştırmış olursunuz ki bu diyete göre bu kombinasyon YASAK!)

Ya da protein / yağ grubuyla sebze grubunu karıştırarak, tereyağlı balık ve sebze yiyebilirsiniz. Ancak bunun yanında asla ekmek, pilav ya da makarna yiyemezsiniz.

Pretein / yağ grubundaki tüm yiyecekler birlikte ve sebzelerle kombine edilerek yenilebilir.

Sebze grubundaki tüm yiyecekler birlikte yenilebilir. Sebze kolaylıkla sindirilebildiği için protein / yağ grubuyla da, karbonhidrat grubuyla da birlikte yenilebilir.

Meyve grubundaki tüm yiyecekler birlikte yenilebilir. Ancak meyve deyip de geçmeyin. Bu konuda dikkat etmek gereken birkaç nokta var:

>Meyveyi aç karnına yiyin.

>Meyveyi tek başına yiyin. 20 dakika sonra bunu karbonhidratlı bir yiyecek takip etsin. (Bu 20 dakikalık süre zarfında meyve sindirilmeye başlanır ve midenizde hiçbir sorun yaşamazsınız.)

>Meyvenin üzerine protein / yağ grubuna dahil bir yiyecek yemek için 1 saat bekleyin.

>Arada ya da tatlı olarak meyve yemek istiyorsanız, sindirim sorunlarıyla karşılaşmamak için son öğünün ardından 2 saat beklemelisiniz.

7 adım. Hepsi bu kadar basit. Gördüğünüz gibi ne kalori hesabı, ne gram hesabı yapılıyor. Sadece bazı yiyecekleri yaşamınızdan çıkarmanız, bazılarını aynı öğünde yememeniz ve bazılarını birlikte yemeniz yeterli.

Bu diyeti uygularken yaşamınızdan çıkarmanız gerekenler:

>Beyaz şeker

>Esmer şeker

>Bal

>Her türlü şurup

>Havuç

>Fruktoz

>Un

>Beyaz pirinç

>Patates

>Muz

>Fındık

>Zeytin

>Ciğer

>Avokado

>Hindistan cevizi

>Mısır

>Tam ve az yağlı süt

>Kahve

>Çay

>Kafeinli soğuk içecekler

>Kakao

>Bira

>Sert içkiler

>Şarap

Not: Havuç, ne yazık ki içerdiği yüksek oranda şeker nedeniyle bu gruba giriyor. Havuçta bulunan A vitaminini şeftali ve kayısıdan, betakaroteni ise kayısı ve brokoliden alabilirsiniz.

Yiyecekleri satın alırken "içindekiler" kısmını dikkatlice okuyun. İçinde fruktoz yani meyve şekeri bulunan gıdalar çoğu kez sağlıklı ve şeker hastalarına uygun ürünler olarak satılırlar. Ancak fruktozdan uzak durmaya özen gösterin. Ve unutmayın ki domates püresinde ve soslarda da fruktoz bulunabilir.





Vücudumuz için gerekli besin grupları:

Protein ve Yağlar:

>Her çeşit peynir

>Tereyağı

>Yumurta

>Krema

>Margarin

>Mayonez

>Her çeşit balık ve deniz mahsülü

>Beyaz ve kırmızı et

>Kümes hayvanları

>Birkisel yağlar

>Zeytinyağı

Karbonhidratlar:

>Fasülye

>Bakla

>Mercimek, bezelye... kısacası her türlü baklagil

>Tahıl ürünleri ve bunlarla üretilen her türlü ekmek, makarna (Diyetimizde sadece kepekli olanlar tercih edilecek.)

>Hardal

>Yağsız süt ve süt ürünleri (Peynir, yoğurt gibi)

Sebze ve Meyveler:

>Bu gruba her türlü taze sebze ve meyve giriyor.



Henüz kafanızda somut bir fikir canlanmadıysa, vereceğimiz 1 haftalık örnek menüye göz atın.

1 Haftalık Menü

Pazar

09.00 Kahvaltı Protein / Yağ ve Sebze

Peynirli Omlet

Yanında dilediğiniz teze sebzeyle birlikte (domates, biber, salatalık, kabak...)

Kafeinsiz Kahve

13.00 Öğle Karbonhidrat ve Sebze

Domates ve fesleğen soslu kepekli makarna



Domates, salatalık salatası (çoban salata)

Sadece limon, tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz. Zeytinyağı kesinlikle kullanılmayacak. (Fotoğraf daha önce yaptığım çoban salataya ait. Üzerindeki zeytinler sizi yanıltmasın. Bu diyette zeytin yenilmemesi gerekiyor.)



Bitki ya da meyve çayı

16.00 Ara Öğün Meyve

2 adet portakal

1 su bardağı su ve 1 adet limonun suyu ile hazırlayacağınız şekersiz limonata

19.00 Akşam Protein / Yağ ve Sebze

Mantarlı piliç ızgara

Izgara sebze

Marul salatası (Zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz)



Kafeinsiz kahve

Pazartesi

07.00 Kahvaltı Öncesi Meyve

Şeftali, çilek, kivi ve portakal suyuyla yapacağınız meyveli smoothie (Muz hariç elinizdeki diğer mevsim meyvelerini de kullanabilirsiniz. Tarifi için dergi sayfalarının fotoğraflarının üzerine tıklayabilirsiniz.)

07.20 Kahvaltı Karbonhidrat

Yağsız peynir ve kepekli ekmekle yapılmış bir tost



Kafeinsiz Kahve

10.00 Ara Öğün Meyve

Elma

13.00 Öğle Protein / Yağ ve Sebze

Maydanoz ve limon suyu ile tatlandırılmış yağda kızartılmış karides

Izgara tavuklu salata

16.00 Ara Öğün Karbonhidrat

Kepekli Kraker

19.30 Akşam Protein / Yağ ve Sebze

Tavuk suyuna sebze çorbası (pirinç, şehriye, patates, havuç kullanmayın)

Balzamik soslu salata (Tarifi için dergi sayfalarının fotoğraflarının üzerine tıklayabilirsiniz.)

Salı

07.00 Kahvaltı Öncesi Meyve

1 bardak taze ananas suyu, çilek ve karpuz

07.20 Kahvaltı Karbonhidrat

Yağsız süt katılmış bir kase müsli

13.00 Öğle Protein / Yağ ve Sebze

Peynir soslu salata

Izgara biber, kabak ve soğan garnitürlü ızgara tavuk göğsü

19.00 Akşam Karbonhidrat ve Sebze

Soya soslu sebzeli pilav (brokoli, kırmızı biber, kabak...)

Yağsız yoğurt soslu salata

21.00 Gece Tatlı

Limonlu sorbe (Bir miktar şekersiz tatlandırıcı ile tatlandırılmış ve dondurulmuş limon suyu)

Meyve

Çarşamba

07.00 Kahvaltı Öncesi Meyve

Kavun

07.20 Kahvaltı Öncesi Karbonhidrat

Kafeinsiz kahveyle tatlandırılmış 1 fincan yağsız süt

09.00 Kahvaltı Karbonhidrat

Yağsız peynir ve kepekli ekmekle yapılmış tost

14.00 Öğle Protein / Yağ ve Sebze

Domatesli, peynirli ızgara tavuk salatası

18.00 Akşam Protein / Yağ ve Sebze

Acılı tavuk ızgara

Izgara biber

Parmesan peynirli, rokalı salata

21.00 Gece Protein / Yağ

1 dilim çedar peyniri

Perşembe

07.00 Kahvaltı Protein / Yağ

Hindi sosisli omlet

Kafeinsiz kahve



13.00 Öğle Protein / Yağ ve Sebze

İçinde et ve peynir bulunan karışık salata

16.00 Ara Öğün Karbonhidrat

Yağsız peynir ve kepekli ekmekle yapılmış tost

19.30 Akşam Protein / Yağ ve Sebze

Domates soslu balık

Mayonezli enginar (Tarifi için dergi sayfalarının fotoğraflarının üzerine tıklayabilirsiniz.)

21.30 Gece Meyve

Ahududu sorbe (Ahududuları su ilavesiyle hafifçe yumuşayıncaya kadar haşlayın. Püre haline getirin. Suyuyla birlikte dondurun. Şeker yerine tatlandırıcı kullanın.)

Cuma

07.00 Kahvaltı Öncesi Meyve

Kivi



09.30 Kahvaltı Karbonhidrat

Yağsız süt katılmış bir kase müsli



12.30 Öğle Protein / Yağ ve Sebze

Karışık salata (marul, peynir, hindi, domates, soğan, yumurta, zeytinyağı)

18.00 Akşam Protein / Yağ ve Sebze

Rokfor soslu yeşil salata

Patlıcanlı ızgara tavuk

Cheesecake (Tarifi için dergi sayfalarının fotoğraflarının üzerine tıklayabilirsiniz.)

Cumartesi

09.00 Kahvaltı Öncesi Meyve

Meyveli smoothie

09.20 Kahvaltı Karbonhidrat

Yağsız süt katılmış bir kase müsli

Kafeinsiz kahve veya cappuccino ile tatlandırılmış 1 fincan yağsız süt

13.00 Öğle Karbonhidrat ve Sebze

Sebzeli ve yağsız peynirli sandviç (Tarifi için dergi sayfalarının fotoğraflarının üzerine tıklayabilirsiniz.)

Izgara sebze

18.30 Akşam Protein / Yağ ve Sebze

Taze otlu ızgara tavuk pirzola

Izgara kabak ve patlıcan

Enginarlı yeşil salata

20.30 Gece Meyve

Portakal

En Çok Sorulan Sorular

Bu diyeti uygulamak çok basit. Restoranda ya da bir arkadaş davetinde bile diyetinizi bozmadan yemek yemenin keyfini çıkarabilirsiniz. Ancak yine de akla bazı sorular gelebilir. İşte en çok sorulan sorular.

1-Protein / yağ içeren menüden mi, yoksa karbonhidrat içeren menüden mi daha çok yemeliyim?

Sadece bu diyette değil, uygulanan tüm diyetlerde, ne kadar az karbonhidrat yerseniz o kadar çok kilo verebiliyorsunuz. Ama bu, karbonhidratı tümüyle sofralardan uzaklaştırmak anlamına gelmiyor. Zira dengeli beslenme piramidinin tabanını, yani en geniş bölümünü karbonhidratlar oluşturuyor. Yani kilo vermek uğruna karbonhidratı tümüyle kesmek hiç doğru olmayacaktır.

Marimar'ın seçimi ise güne meyve ve karbonhidrat ikilisi ile başlamak. Öğle yemeğinde ise, protein / yağ ve sebze ya da karbonhidrat ve sebze menülerini, her gün dönüşümlü olarak yemeyi tercih ediyor.

Yani bir öğle yemeğinde proteine ağırlık vermişse, ertesi gün bu hakkını karbonhidrattan yana kullanıyor.

Akşam yemeğinde ise gece çok fazla enerjiye ihtiyaç duymadığı günlerde, proteinli menüleri tercih ediyor.

Ancak başında da dediğimiz gibi herkesin bünyesi farklı. Bazıları karbonhidratı diğerlerinden daha hızlı yakıp, tüketebilirken, bazıları için bu daha zor olabilir.

Sonuçta herkes kendi bünyesini daha iyi tanıdığından bir süre sonra tercihlerini buna göre belirlemeye başlayabilir.

Protein ağırlıklı besleniyorsanız, bu kez de yağ alımına dikkat etmeniz gerekiyor. Çok fazla yağ tüketimi hızlı kilo vermenin yavaşlamasına sebep olabilir.

2-Yağ yemeyi tümüyle kesmeden kilo verilebilir mi?

Kombinasyonları doğru biçimde yaptığınız ve yağ tüketimini abartmadığınız takdirde, yağ, şişmanlamanıza sebep olmayacaktır. Yağla birlikte karbonhidratlı yiyecekler yediğinizdeyse, sindirim zorlaşacaktır. Abartmamak koşuluyla yağ serbest.

Peki ya kolesterol?

Tereyağı ve et gibi hayvansal gıdalar genellikle yüksek oranda kolesterol içerirler ve az miktarda yenmelidirler. Ancak bu diyet programında dikkat edilmesi gereken bir nokta var. Örneğin haftalık diyet menümüzde peynirli omlet var. "Doyuncaya kadar yiyin" denilen bu diyette, 6 yumurtadan omlet yapıp, bir kangal sucuk yiyip, yanında da peynir soslu brokoli "atıştırıp", hiç karbonhidrat almadığınız için kilo verebilirsiniz. Ama kolesterol seviyenizin ne kadar yükselebileceğini tahmin edebiliyor musunuz?

Verdiğimiz bu örnek, bu diyet programının doğru uygulanmadığını gösteriyor. Çünkü bu programın temeli, her türlü besinleri tüketmek, ancak karıştırmamak. Yağsız beyaz ette ve doymamış sıvıyağda daha az kolesterol olduğunu unutmayın.

3-Öğün atlarsam ne olur?

Sakın bunu yapmayın! Evde ya da bir restoranda yemek yerken asla öğün atlamamaya özen gösterin. Tüm beslenme uzmanları, " kahvaltı günün en önemli öğünüdür" derken yanılıyor olamazlar. Şöyle düşünün: Sabah uyandığınızda ortalama 8-10 saat önce yemek yemiş oluyorsunuz. Kahvaltıyı atlayıp, öğle yemeğine kadar hiçbir şey yemediğiniz takdirde, öğle yemeğine kadar yaklaşık 12-14 saat vücudunuza hiçbir besin girmemiş demektir. Yemek yediğinizde, vücudunuzun doğal içgüdüleri devreye girer. Bir daha ne zaman yemek yiyeceğinizi bilmediğinden savunmaya geçer ve yemeği sindirme işlemini aksatır. Bu nedenle günde en az üç öğün yiyin. Ya da üç öğünü altı küçük öğüne bölün.

4-Kahvemi mutlaka sütlü içerim. Bu diyetimi etkiler mi?

Bildiğiniz gibi yağlı ve yarım yağlı süt, bu programın birinci adımı olan kilo verme aşamasında hayatınızdan çıkarılması gereken besinler arasında yer alıyorlar. Bu dönemde yağsız süt içebilirsiniz. İçinde yağ bulunmadığı için yağsız süt, karbonhidrat grubunda yer almaktadır. Bu nedenle kafeinsiz kahvenize yağsız süt katabilirsiniz. Ancak tabii sütlü kahve içerken, karbonhidrat menüsü ya da karbonhidrat ve sebze menüsü yiyor olmanız gerektiğini unutmayın. Ancak protein / yağ ya da protein / yağ ve sebze menüsü yiyorsanız, içinde karbonhidrat olduğundan ötürü sütlü kahve içemezsiniz. Şimdi söyleyeceklerimiz size garip gelebilir ama protein / yağ menüsü yediğinizdeyse kafeinsiz kahvenize krema katabilirsiniz. Çünkü krema proteinden daha kolay sindirilebilir.

5-Makarnaya bayılırım! Ama gördüğüm kadarıyla kilo verme aşaması olan birinci dönemde makarna yiyemiyoruz. Ne yapabilirim?

Birinci aşamada makarnayı yaşamınızdan tümüyle çıkarmanız değil, makarna yerken bazı noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Öncelikle beyaz undan yapılan değil, kepekli undan yapılan makarnayı tercih etmelisiniz. Ve hazırlayacağınız domates sosunda asla yağ, tereyağı, margarin, sıvı yağ ya da peynir olmamalı. Bunun yerine soğanlı, sarımsaklı, domatesli, sebzeli, otlu ve soya soslu bir makarna sosunu deneyin.

6-Diyet yaparken tatlı yememeye dayanamıyorum. Kilo verme aşamasında bu konuda ne yapabilirim?

Eğer çok fazla tatlı yeme alışkanlığınız varsa, kilo verme aşamasında zor anlar yaşayabilirsiniz. Doğal bir şeker kaynağı olan meyveler bu dönemde imdadınıza yetişecektir. Tatlandırıcı ile hazırlanan sorbe önerimiz ve şekersiz cheesecake tarifimiz hoşunuza gidecektir. Bu konuda dikkat etmeniz gereken en önemli şey, meyveyi öğünlerden en az iki saat sonra yemek.

7-Akşam yemeği için bir yere davetliysem ne yapmalıyım?

Yeni beslenme tarzınızdan ve verdiğiniz kilolardan memnun kalacağınız için bunları arkadaşlarınızla paylaşmaktan büyük keyif alacaksınız. Eğer bu küçük sırrınızı kimseyle paylaşmak istemiyorsanız, onların anlamayacağı küçük "hileler" yapabilirsiniz. Örneğin ekmek sepetinden bir dilim ekmek alın ve ikiye ayırın. Kimse ekmek yemediğinizi fark etmeyecektir. Salata her menüye uyum sağladığı için rahatlıkla yiyebilirsiniz. Sadece mısır, havuç ve patatesleri ayırmayı unutmayın. Katıldığınız davetteki ana yemek muhtemelen yanında sebze, patates ve pilavla sunulan et ya da balık olacaktır. Pilav veya patatese dokunmayın yeter! Tek sorun ana yemek olarak soslu makarna sunulması! Hayır diyemediğiniz takdirde sadece küçük bir porsiyon yiyin ve ertesi gün kaldığınız yerden devam edin. Tatlı servisine gelince... Pek çok ev sahibi tatlı yememenizi anlayışla karşılayacaktır. Ancak çok fazla ısrar edildiği takdirde bir kaşık alıp tadına bakın ve iltifatlarınızı eksik etmeyin.

Not: Bu kitapçığı hazırlayan Özlem Akalan, Nilay Çınar, Nigar Yeni'ye kendi adıma çok teşekkür ederim. Doyarak da kilo verilebileceğini bize göstermiş oldular.

Yazıda adı geçen kitap ülkemizde yayımlanmadığından bu bilgileri sizlerle paylaşmak istedim. Dilerim sizin de işinize yarar.

Diyet-Diyet-Diyet!

Dukan Diyeti ile Zayıflama ve Selülit için Önlemler

Dukan diyetiyle ilgili araştırma yapmaya başlayalı 3 aydan daha uzun bir süre oluyor, insanın iradesi ile gerçekleşeceğine inandığım için açıkçası bu diyetin etkili olacağı konusunda inaçlı değildim. Birçok yazı okudum,   bu diyetle zayıfladım diyenlere inanmak istemedim, bunun içinde ticari bir amaç vardır diye düşünmüştüm. Çocukluğumdan bu yana et süt ve yumurtayı tiksinmem nedeniyle tüketmediğim içinde pek bana uygun bir diyet değilmiş gibi geldi.




Ama bir aya yakın araştırmalarım sonucunda denemekten zarar gelmeyeceğini düşündüm,ve öncelikle;




* Hastaneye gidip, dahiliye uzmanından bu diyete başlamadan önce kan değerlerimi ve hormonal dengemi kontrol için kan tahlili yapılmasını istedim ve herhangi bir sorun çıkmadı.

* Kesin kararımı verince, ru-sheimin yulaf kepeğini aldım ve Dr. Pierre Dukan'ın Dukan Diyeti adlı kitabını internetten siparişle satın aldım. Tabi ru sheim den başka yulaf kepeği markalarıda var: doğalsan ve yemyeşil markalarının yulaf kepeği. 




Kitapta benim protein olarak tüketebileceğim et süt ve yumurta haricinde protein içerikli besinlerinde olduğunu görünce tamam ben bu diyeti uygularım dedim. Kitapta kilo verme aşamaları şöyle;




1) Hazırlık Aşaması

2) Hedef Aşaması

3) Takviye Aşaması

4) Koruma ve Sabitleme Aşaması




(bu aşamalar kitapta ayrıntılı olarak anlatılmış, neler tüketip neler tüketemeyeceğinize kadar ayrıntılarıyla yazıyor. Kilo verme aşamaları bittiğinde en zor kısım olan 4. aşama olacak, çünkü verilenleri fazlasıyla geri almamak için yediklerimize dikkat etmemiz gerekecek.)

ilk 4 gün çok zor geçti, yağ içermeyen besinleri tüketmek neyse  yağsız ürün bulmak ve yağsız(karbonhidrat içermeyen) yiyecekler hazırlamak daha zor.İstikrarımı bozmadım ve o hafta sadece pazar günü bir kaçamak yaptım ve bir tane fıstıklı çikolata yedim. Unutmadan ben diyete başladığım süreçte, sabahları uyandığımda kendi özel karışımım olan bir içecekte hazırladım (tamamen bitkisel);




*bir tutam maydonoz sapı, 

*2 dilim limon

*çubuk tarçın 




Bunları cezveye koyup bir taşım kaynattıktan sonra (her sabah aç karna) , ılık iken tükettim.

ilk hafta sonunda hem diyet hem bu karışım sayesinde karın bölgemdeki şişlik ve ödemden kurtulmayı başardım.

Buna ek olarak her akşam yatmadan önce en az 15 dkmı bacak ve bel bölgeme masaj uygulayarak geçirdim, akşam masajdan önce toksinleri atmamda yardımcı olsun diye orta boy bir cezvede yeşilçay hazırladım ( poşet yeşil çay kullanmadım, çaykurun metal kutuda olan kurutulmuş yeşil çayını ılıkken tükettim);

*  Nivea goodbye cellulite kremini kullandım ve bu diyetle birlikte bacaklarımda hem incelme hemde sıkılaşma oldu ( selülit kreminin üzerinde masajsız da uygulanabileceği yazıyor ama ben etkili olacağını düşünmedim, elektrikli bir masaj aleti kullandım, tabi elle uygulayabileceğiniz bir ürün arıyorsanız watsonslarda tırtıklı  çeşitli masaj aletleri de var.)




45 günlük sürede 200 mllik 2 tüp bitirdim, nemlendirme özelliği yok, jel kıvamında ve hızlı emiliyor kokusu ise gerçekten çok güzel. Şu an farklı bir ürüne geçeceğim, işten arkadaşlarımın kullanıp memnun kaldığı Krauterhof Selülit için olan ürününü deneyip memnun kalırsam ona devam edeceğim.




*2. hafta daha rahat geçti, ama şekersiz ve ekmeksiz yaşamak pek kolay olmadı, o çok sevdiğim bol karbonhidrat içeren yiyeceklere bir süre daha uzak kalabilirim dedim ve devam ettim.Bu diyet süresince protein olarak alabileceğiniz bir çok besin kitapta liste halinde sıralanmış, benim gibi temel proteinleri tüketemiyorsanız tercih edebileceğiniz seçenekleriniz var.




*ha birde unutmadan yulaf kepeğini her gün 1.5 yemek kaşığı şeklinde, düzenli olarak tüketmeniz gerekiyor.ister  yağsız bir omlet yaparak ister yağsız yoğurdunuzun içine karıştırarak tüketebiliyorsunuz. Yulaf bağırsaklarınızı temizliyor ve metabolozmanızın hızlanmasında büyük rol oynuyor.Bunun yanında tabi midenizde şişerek tokluk hissi yaratıyor.( hormon testinden sonra diyete başlarsanız sağlık açısından sorun yaşamazsınız)




Bu hafta sonu 6.haftayı dolduruyorum yani 45 günlük süreci tamamlıyorum ve tartının üzerine çıkınca 6 kilo 300 gram vermiş olmanın mutluluğunu yaşıyorum.ve ben  diyete 64 kilo ile başlamıştım, haftanın 5 günü her akşam düzenli spor salona gidiyordum ve 2 saate yakın zaman geçirmem rağmen bir türlü veremediğim kilolarımın gittiğini  dukan diyetiyle ve azimle vermiş olduğumu görmek paha biçilemez. Pazartesi günü koruma evresine geçip 10 günlük bir koruma evresinden sonra kalan 4 kiloyu da vermek için yeniden diyetime devam edeceğim.