Merhabalar, bu sıralar eşim izindeydi.
o nedenle siteyle pek fazla ilgilenemedim.
Ama ilgilenmeyince de kendimi suçlu gibi
hissediyorum. Neyse ki bugün bir aram oldu.
Bunu fırsat bilip hemen bilgisayarımın başına
geçtim. Bugün ne tarifi gireyim derken aklıma
ailecek beğendiğimiz fırında balık geldi. Balık
diyet yapanlar için de hem doyurucu hem sağlıklı
bir besin. Fırında olunca da çok hafif oluyor.
Ben güzel taze balık bulunca haftada bir kez
yapıyorum.
FIRINDA LÜFER
MALZEMELER
4 adet Lüfer
3 0rta boy soğan
1 orta boy havuç
3 küçük boy domates
1 orta boy limon
2 kaşık zytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, kekik
YAPILIŞI
Sebzeleri yıkayıp soyun ve yarım santim
kalınlıkta halka şeklinde doğrayın. Tepsiyi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağladıktan sonra
soğanın yarısını tepsiye koyun. Üzerine domates
ve havuçları yerleştirin kalan soğanı da ekleyin.
Temizlenmiş balıkları sebzelerin üzerine yerleştirip
zeytinyağını gezdirin. Karabiber ve kekiği ekleyin.
En üste dilimlenmiş limonları dizin. Önceden ısıtılmış
orta sıcaklıktaki fırında 40 dakika pişirin. Ben
fırın torbasına sırayla üst üste yerleştiriyorum
genelde öyle hem koku yayılmıyor hem daha
güzel oluyor. Tabiki temizli,k yönünden de çok rahat.
No comments:
Post a Comment